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Restaurant Boubalé

Restaurant Levantin

  • Prix moyen à la carte
    15€
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  • Détails, Prix et Menus
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Informations
  • Niché au cœur du Grand Mazarin — l'hôtel du le Marais à la décoration baroque exubérante — le restaurant Boubalé s’impose, depuis son ouverture à l’automne 2023, comme l’endroit que le 4ème arrondissement de Paris attendait ! Chez Boubalé, la cuisine est variée et haute en couleurs avec ses saveurs levantines et méditerranéennes. Ajoutez à cela une bande son festive et entraînante, un service qui emmène les convives tard dans la nuit (une rareté à Paris que l’on ne peut que saluer), un bar proposant des cocktails aux saveurs végétales insolites et un cabaret secret pour terminer la nuit, et vous obtenez la recette secrète de ce lieu inédit.

  • reservations@legrandmazarin.com
  • +33 (0)1 83 64 00 65
  • https://www.legrandmazarin.com/fr/restaurant/
Carte et menus

Entrées

  • Caviar de poivrons grillés et noix, ail & citron
    11 €
  • Pickles de prunes rouges, huile pimentée, basilic pourpre, sarrasin soufflé
    17 €
  • Chou-fleur croustillant sauce piquante, tahini citronné
    12 €
  • Kefta de cabillaud Oignons rouges, grenade & zaatar, herbes, sauce tomate pimentée
    37 €

Plats

  • Poulet mijoté aux olives Jus corsé & citron confit, riz parfumé aux amandes
    29 €
  • Maigre rôti crème d’aubergines fumées, poivrons, câpres & amandes, courgettes marinées
    32 €
  • Côtelettes d'agneau grillées sauce chimichurri, patate douce rôtie
    36 €
  • Shakshuka tomates, poivrons, œuf poché, feta
    26 €

Desserts

  • La pêche, menthe & anis étoilé
    12 €
  • La faisselle et ses abricots rôtis
    13 €
  • Mousse chocolat, glace tahini
    14 €
  • Les beignets ricotta
    16 €
Ouvrir
Heures d'ouverture aujourd'hui : 07:00 - 10:30, 11:00 - 23:00
  • Lundi

    07:00 - 10:3011:00 - 23:00

  • Mardi

    07:00 - 10:3011:00 - 23:00

  • Mercredi

    07:00 - 10:3011:00 - 23:00

  • Jeudi

    07:00 - 10:3011:00 - 23:00

  • Vendredi

    07:00 - 10:3011:00 - 23:00

  • Samedi

    07:00 - 23:00

  • Dimanche

    07:00 - 23:00

  • 15 octobre 2026 07:53 heure locale

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