Tous nos contributeurs

Adrien Juif

Passionné par la gastronomie et par le travail de précision qu’elle exige, Adrien aime aller au-delà de l’assiette pour comprendre ce qui se joue derrière chaque création. On le retrouvera aussi bien à table qu’en cuisine, au plus près des chefs et de leurs équipes, attentif aux gestes, aux techniques et aux produits qui donnent naissance à un plat.

Alain Maurice

« Y’en a marre, j’me barre à Zanzibar », chantait Gainsbourg. Après avoir côtoyé les rubriques Économie et Politique de la presse nationale, je rêvais d’exotisme et d’évasion, d’aller à l’autre bout du monde, aux quatre coins de la France évidemment. J’ai rejoint la rédaction de Best Restaurants Paris au début de 2022.

Alice Polack

Journaliste à mi-temps et bec sucré assumée, je partage mon temps entre Paris et Copenhague. Après avoir créé ma propre newsletter Crème et être passée par Fou de Pâtisserie et le Sirha, je prête ma plume à Best Restaurants Paris pour parler de restauration et de destinations.

Céline Dassonville

Directrice éditoriale de Yonder.fr, passionnée de voyage, d’hôtellerie, d’architecture et de nouvelles tendances wellness, je déniche les adresses qui racontent l’époque autant qu’elles donnent envie de boucler sa valise. Prochaine destination : la Grèce. Parce qu’il y a des pays dont on ne se lasse jamais.

Carole Lars Huyvenaar

La curiosité et la gourmandise ne sont pas de vilains défauts ! Journaliste depuis 15 ans, Carole collabore à plusieurs médias spécialisés dans l’art de vivre et le luxe (Montre Heroes, Le Figaro Magazine, L’Opinion, Yonder, My Watch Site…). Curieuse par nature, humaniste par essence, optimiste par nécessité, elle aime partir (à moto bien sûr !) à la rencontre de ceux qui croient en leurs rêves pour faire partager leur énergie. Ses sujets de prédilection ? L’horlogerie, la joaillerie, la gastronomie, les savoir-faire du luxe, les road trips à moto.. mais surtout les belles rencontres.

Delphine Cooreman

Bonne vivante exigeante, toujours à la recherche de nouvelles tables et expériences. Je chasse les adresses qui ont une histoire à raconter, un univers à partager et surtout, une bonne raison d’y retourner.

Emmanuel Laveran

Féru de voyages, beaux hôtels et gastronomie quasiment depuis sa naissance, Emmanuel a toujours voulu créer et diriger un guide de voyages ou de restaurants dans l’objectif de partager ses coups de cœur et ses meilleures expériences. C’est chose faite avec Yonder.fr mais aussi avec les sites internet leshardis.com et la maison d’édition 180c.fr. Il contribue également à la rubrique voyages du site Public.fr et écrit des papiers sur les hôtels pour le blog de Gilles Pudlowski.

Jody Danasse

Autrice culinaire et illustratrice, Jody Danasse est aussi experte en marketing dans le monde de la gastronomie. Ses trois sujets de prédilection : les cuisines indiennes, le Thé et le bien-manger en Seine-Saint-Denis.

Mae Foster

Rédactrice dans l’univers du luxe, Mae est animée par une curiosité débordante pour l’exploration. Enthousiaste à l’idée de découvrir les plus belles adresses gastronomiques et hôtelières, elle aspire à partager des expériences authentiques et raffinées à travers ses articles.

Pauline Duvieu

Jeune plume passionnée par le milieu du luxe, Pauline Duvieu s’est spécialisée dans toutes les sphères du secteur haut de gamme. Toujours à la recherche de nouvelles expériences et en quête des endroits qui suscitent l’émerveillement et l’émotion, elle aime découvrir les pépites hôtelières et gastronomiques tout en se laissant porter par les histoires des divers talents qu’elle rencontre.

Pauline Perrin-Béquart

Petite, je passais des heures devant le film Ratatouille, rêvassant d’ouvrir un jour mon propre restaurant. 20 ans plus tard, me voilà parcourant les établissements culinaires de la capitale. Passionnée par les gastronomies du monde, je vous propose une immersion dans mon carnet de notes à la recherche des meilleurs restaurants de Paris.

Pierre Gautrand

Après des pérégrinations en Australie, un passage en hôtellerie, des stages en presse écrite et à la télévision (National Geographic France, Les Inrocks, France 2, Technikart…) j’ai rejoint la rédaction de Best Restaurants Paris en 2021.

Victoire Le Goaëc

Bercée par les aventures de ma grand-mère, j’ai voulu créer mes propres souvenirs à travers les voyages. En vadrouille, j’aime arpenter des quartiers entiers pour trouver le meilleur spot, la meilleure adresse. On me retrouve souvent au bar de l’hôtel pour m’inspirer des plus beaux récits des autres voyageurs.

Julie Garnier

Journaliste culinaire et lifestyle depuis quinze ans, Julie Garnier parcourt l’hexagone et le monde à la découverte des meilleurs endroits où se régaler. Amie des plus grands chefs, cette stéphanoise d’origine ne se lasse pas de partager, à travers la presse, les médias et les réseaux sociaux, ses plus belles découvertes… 

Sandra Hirth

Je suis journaliste spécialisée dans la gastronomie depuis huit ans et j’aime découvrir de nouvelles tables, rencontrer ceux qui les font vivre et partager mes coups de cœur. Grande gourmande, j’ai une affection toute particulière pour le sucré et une vraie passion pour les brunchs.

Amanda Bonner
Astrid Briant
Audrey Boulanger
Kimberley Prouvost
Léa Levasseur
Ludovic Bischoff
Mathilde Lepieu