On va au restaurant pour manger. Voilà une certitude. Mais parfois, on va aussi au restaurant pour s'amuser. Si l'on fréquente les abords des Champs-Elysées à Paris, c'est même bien souvent la priorité ! Pour répondre à cette demande, on compte de plus en plus de « restaurants festifs ». Soit des adresses où l'on s'attable avant de monter sur la table pour danser ! Kuku est l'une de ces adresses là, dans le 8ème arrondisssement de Paris. Ouverte début 2022, elle se niche dans un petit espace sur trois niveaux décorés pour vous transporter de la Grèce au Mexique !
La décoration, un peu kitch, fera sans doute pleurer un vrai mexicain de passage. Mais pour les touristes et les parisiens qui n'ont connu que les plages de Cancun, ça passe. La petite salle du haut permet de dîner face aux cuisines ouvertes, ce qui est toujours sympa. Celle en-dessous est plus intimiste et elle est décorée dans le style de Santorin (murs blancs, miroirs en rotin, etc.). Dans ces deux salles, on servira (vite !) des plats de partage (adresse festive on vous à dit, donc on partage !) pour vous encourager à finir la soirée au dernier sous-sol où se niche une boîte de nuit au décor d’hacienda mexicaine que l'alcool aidera à faire passer pour autre chose que le décor d'un western spaghetti de petite facture !
Vous l'aurez compris, on ne vient pas chez Kuku pour passer une longue soirée en amoureux et déguster une cuisine de haute gastronomie. Le niveau sonore de la musique qui monte au fil de la soirée empêchant les discussions chuchotées. Et puis, le soir, Kuku s’offre en deux services et si vous optez pour le premier, il y a fort à parier que vous serez sorti de table à temps pour voir le film de 21h à la télé... Pour autant, parmi les tables festives où l'on s'amuse et où l'on danse, la carte est plutôt à la hauteur (surtout si on la compare à la ribambelle de restos qui invitent un DJ amateur pour animer la salle et vous faire oublier le contenu de votre assiette, pas vraiment folichon...).
La carte chez Kuku est assez courte. On y trouve un avocat braisé (c'est la mode du moment, ça, de passer l'avocat sur la flamme... et pourquoi pas, après tout, ça fonctionne plutôt bien !). Il repose sur un crémeux de maïs plutôt addictif, avec quelques pop corn... La tortilla « comme une pizza » ose le crémeux d'avocat (oui encore, mais on vous a dit que l'on partait au Mexique !), une onctueuse stracciatella avec… des framboises et de la truffe ! Oui, c'est osé comme mélange. La truffe ne va pas vous faire tourner la tête, on cherche même sa saveur. Peut-être vient-elle aussi du Mexique, un pays qui n'est pas vraiment réputé pour ce champignon délicat (eux, c'est plus les avocats !).
Un manque cruel de saveur qui vous permet de vous concentrer sur la suite, comme ce poireau et homard (là c'est le homard que l’on cherche, en tout tout tout petits morceaux... mais bon, au moins, lui, il a le goût du homard!). Ces deux plats sont facturés 24 euros, donc il ne faut naturellement pas s'attendre à avoir de la truffe de première fraîcheur (à 1200 euros le kilos en moyenne !) et du homard bleu breton. On ne vient pas chez Kuku pour se payer la cloche mais plus pour les entendre carillonner au son de la bande son disco !
Le quasi de veau commandé en plat est lui délicieux (les frites qui l’accompagnent étaient trop cuites, dommage) et l'espadon avec purée de topinambour et gel de clémentine, le plat le plus fin servit ce soir-là. Il y a aussi une épaule d’agneau et une côte de bœuf de Galice à partager pour ceux qui viennent en bande, ce que l'on vous recommande, Kuku étant définitivement une adresse pour se retrouver, parler et rire fort avant d'aller danser au sous-sol. Mais avant cela, un petit dessert s'impose. L'El Dorado va ravir les amateurs de chocolat qui arrive sous diverses formes et est très gourmand. On recommande aussi le taco sucré pour son originalité. La carte des vins est honnête et quelques cocktails vraiment très intéressants sont proposés. Ils ont été créés par Matthias Giroud, barman en chef du groupe Buddha Bar, une référence parisienne en la matière. On vous encourage à les tester. Avant de dire bye bye au Kuku. Ou de finir la soirée dans cette hacienda kitchouille en sous-sol qui est le petit plus qui fait de cette table une adresse festive, au final malgré quelques faiblesses, plutôt de bonne tenue...
Kuku
23 rue de Penthièvre
75008 Paris
07 64 77 03 79
www.kukurestaurant.com
