À deux pas du Trocadéro, dans le 16ème arrondissement, Victor s'est imposé, depuis 2008, comme un bistrot d'amateurs de bons vins à prix modéré. Ils accompagnent une cuisine traditionnelle de bistrot, réalisée avec des produits de saison. En témoigne sa carte qui est renouvelée régulièrement. L'accueil est très amical, le service est efficace, d'où une clientèle d'habitués.