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Tran Vanen, Arunrung Thammaphat
Catherine Chao Kouch
    Chef, Second du restaurant Siamin' : Tran Vanen, Arunrung Thammaphat  /  
    Co-propriétaire du restaurant Siamin' : Catherine Chao Kouch

    Siamin'

     -  Cuisine thaïlandaise
    19, rue Bayard - Paris 8ème
    siamin8@orange.fr
    www.restaurantsiamin.fr
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Près des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement, le Siamin', temple de la cuisine gastronomique de l'ex-Empire du Siam est un beau lieu sur lequel veillent les divinités thaïlandaises. Un décor magnifique pour ce restaurant de cuisine asiatique, typique, élégant et doux qui sert d'écrin à une cuisine rare, remarquable de bon goût, aussi spectaculaire que raffinée. Des plats originaux à découvrir au Siamin'.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Siamin'

    Les entrées du restaurant Siamin'

    12,00 €
    Por Pia Kung : nems croustillants aux crevettes
    11,00 €
    Kai Satay : brochettes de poulet à la sauce satay
    18,00 €
    Louam vapeur : assortiment de raviolis à la vapeur
    16,00 €
    Kung Sum : crevettes marinées au jus de citron vert et lait de coco
    30,00 €
    À la découverte du Siam : assortiment d'entrées servies sur un plateau ( pour 2 pers. )

    Les plats du restaurant Siamin'

    25,00 €
    Kung chuchi : gambas à la sauce curry et lait de coco
    25,00 €
    Bar citronnelle grillé : filet de bar en papillote dans sa feuille de bananier
    21,00 €
    Kaeng Massaman Pea : curry massamam de gigot d'agneau à la cacahuète
    24,00 €
    Coco Ocean : curry vert de fruits de mer servi dans une noix de coco fraîche
    15,00 €
    Bobun : salade de vermicelles de riz, crudités, boeuf sauté et nems de poulet

    Les desserts du restaurant Siamin'

    7,00 €
    Perles de coco
    12,00 €
    Riz gluant à la mangue
    7,00 €
    Flan thaï au lait de coco
    9,00 €
    Raviolis au chocolat et sa glace vanille
    9,00 €
    Raviolis à la banane et sa glace chocolat

    Les Menus et Formules du restaurant Siamin'

    50,00 €
    Prix moyen à la carte
    22,50 €
    Formule Siamin' Midi : plat + dessert + boisson
    26,00 €
    Formule Midi : entrée + plat + dessert
    29,00 €
    Dîner Découverte : entrée + plat + dessert
    38,00 €
    Menu Dégustation : plateau d'entrées + plat + dessert
    PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
    GUSTAVE LORENTZ
    PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
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    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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