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Marie Lejeune
Claude Besson et Makhlouf Mebarki
    Chef exécutif du restaurant Villa9Trois : Marie Lejeune  /  
    Président et Directeur Général du restaurant Villa9Trois : Claude Besson et Makhlouf Mebarki

    Villa9Trois

     -  Cuisine gastronomique
    71, rue Hoche - Montreuil
    reservation@villa9trois.com
    www.villa9trois.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Lieu paisible et verdoyant à deux pas de Paris, le restaurant Villa9Trois vous accueille dans une ravissante salle avec cheminée en hiver et sur une belle terrasse en été, le tout entouré d'un joli parc arboré. La carte propose une cuisine gastronomique raffinée et suit le rythme des saisons pour se renouveler régulièrement sans oublier les grands classiques. Les mets sont mis en valeur par une cave de plus de 200 références de vins et plus de 100 références de whiskies et rhums du monde entier.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Villa9Trois

    Les entrées du restaurant Villa9Trois

    22,00 €
    Tartare de daurade, avocat, citron vert, grenade
    22,00 €
    Foie gras de canard au muscat, chutney fruits rouges et ses toasts
    20,00 €
    Huîtres Gillardeau aux perles de saveur vinaigre à l’échalote ( les 6 )
    16,00 €
    Terrine de lapin abricot-pistache, coulis mangue-balsamique, crème raifort
    22,00 €
    Farandole de gravlax sur sablé de parmesan, caillé de chèvre de la ferme du Tertre

    Les plats du restaurant Villa9Trois

    32,00 €
    Belle côte de veau, mash aux herbes, sauce miel-thym
    32,00 €
    Tronçon de turbot rôti, pommes rattes aux herbes, beurre blanc
    24,00 €
    Gratin végétarien sans gluten à la ricotta et sa charlotte de salade
    27,00 €
    Filet mignon de porc, purée de patate douce, sauce moutarde à l’ancienne
    44,00 €
    Sole meunière, beurre noisette-grenade, pommes rattes aux herbes ( 400 – 600 g )

    Les desserts du restaurant Villa9Trois

    12,00 €
    Vacherin aux fruits de saison
    12,00 €
    Mikados de chocolat à tremper
    12,00 €
    Macaron pistache-abricot façon éclair
    12,00 €
    Coeur coulant au caramel de beurre salé
    12,00 €
    Soupe fraises-framboises, glace yahourt bulgare

    Les Menus et Formules du restaurant Villa9Trois

    65,00 €
    Prix moyen à la carte
    39,00 €
    Menu du moment ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert
    48,00 €
    Menu du moment ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + 2 plats + dessert
    AIGLE ROYAL CHARDONNAY
    GÉRARD BERTRAND
    AIGLE ROYAL CHARDONNAY
    AIGLE ROYAL CHARDONNAY
    L'Aigle Royal, issu de la parcelle de Chardonnay la plus haute du domaine, vous propose ses arômes fruités et floraux, couplés à des notes toastées dans sa jeunesse qui vous raviront par leur complexité et leur subtilité.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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