Langue :
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Stéphane d'Aboville
Maxime Gernigon
    Chef du restaurant Minipalais : Stéphane d'Aboville  /  
    Assistant du directeur du restaurant Minipalais : Maxime Gernigon

    Minipalais

     -  Restaurant design
    3, avenue Winston Churchill - Paris 8ème
    resa@minipalais.com
    www.minipalais.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Majestueusement dressé sur l'avenue Winston Churchill, en plein coeur du Triangle d'Or, le Minipalais vous accueille dans une vaste salle impériale et vous offre, en terrasse, un sublime cadre historique avec ses hautes colonnes et ses stucs. Imaginée par Eric Frechon et brillamment exécutée par son complice Stéphane d'Aboville, la carte privilégie l'excellence des produits et est renouvelée chaque mois pour être en affinité avec la saison en cours. Un vrai délice pour tous les palais !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Minipalais

    Les entrées du restaurant Minipalais

    16,00 €
    Carpaccio de dorade aux agrumes et piments
    12,00 €
    Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes
    11,00 €
    Oeufs mimosa au gingembre et citron, émietté de crabe
    12,00 €
    Caviar d'aubergine et champignons au cumin et coriandre
    9,00 €
    Sucrine à l'huile d'olive et au balsamique, parmesan reggiano

    Les plats du restaurant Minipalais

    26,00 €
    Cabillaud nacré au tamarin, bouillon thaï
    28,00 €
    Suprême de volaille rôti au jus, céleri et champignons
    27,00 €
    Saumon au tandoori, chou vert au gingembre et citron confit
    19,00 €
    Penne cuite comme un risotto au chorizo et tomates au basilic
    39,00 €
    Ris de veau en croûte de comté, pommes purée et jus au vin jaune

    Les desserts du restaurant Minipalais

    12,00 €
    Millefeuille à la vanille, sauce caramel
    12,00 €
    Pomme à la noisette et ganache Manzana
    11,00 €
    Poire fraîche, sorbet yaourt et jus de miel à l'huile d'olive
    12,00 €
    Ganache de chocolat Guanaja, crème glacée et sauce chocolat noir
    14,00 €
    Figues fraîches et en compotée, panna cotta à la violette et jus de framboise

    55,00 €
    Prix moyen à la carte
    AOP CÔTES DE PROVENCE
    CHÂTEAU PEYRASSOL ROSÉ
    AOP CÔTES DE PROVENCE
    AOP CÔTES DE PROVENCE
    D'une robe pâle aux reflets rose tendre, le Château Peyrassol cultive la fraîcheur. Son nez subtil d'agrumes, de pêche de vigne, d'abricot et de fines notes florales invite à la dégustation.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook