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Thierry Chauvel
Régine Chauvel
    Chef-propriétaire du restaurant Le Tournesol : Thierry Chauvel  /  
    Propriétaire du restaurant Le Tournesol : Régine Chauvel

    Le Tournesol

     -  Cuisine gastronomique
    65 bis, avenue Gambetta - Courbevoie
    file.tournesol@orange.fr
    www.restaurant-letournesol.fr
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Ouvert en 2007 par Thierry et Régine Chauvel, Le Tournesol se trouve au coeur du quartier des affaires de La Défense, dans le centre de Courbevoie. En passant ses portes, vous découvrirez un cadre moderne, sobre et élégant, en parfaite harmonie avec la cuisine gastronomique réalisée par le chef. Ce dernier, qui a fait ses armes auprès des plus grands, vous propose quotidiennement de nouveaux mets qu'il crée au fil des saisons avec passion, et ceci en utilisant des produits frais et de qualité. Parking privé et gratuit à la demande.

    ( Ouvert le samedi soir du 1er week-end d'octobre à mi-mars. ) 

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Tournesol

    Les entrées du restaurant Le Tournesol

    CASSOLETTE D’ESCARGOTS À L’ANIS VERT
    GAMBAS À LA PLANCHA, PURÉE DE BETTERAVES, BOUILLON DE COCO
    TERRINE DE CAILLE AU FOIE GRAS PISTACHÉE
    SAUMON FUMÉ MAISON «LABEL ECOSSE » AU SEL DE GUÉRANDE
    OS À MOELLE SUR TOAST DE PAIN CAMPAGNE

    Les plats du restaurant Le Tournesol

    SOLE MEUNIÈRE, PURÉE À L’HUILE D’OLIVE
    SAUMON CUIT EN BASSE TEMPÉRATURE, PÂTES DE SARRAZIN ÉMULSION DE PALOURDES
    PORC NOIR DE BIGORRE, JUS COURT, COMPOTÉE DE FIGUES ET TOAST AU PARMESAN
    FOIE DE VEAU EN MEUNIÈRE PAIN D’ÉPICES AU TABAC DE CUISINE
    SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE PÔÉLÉ, ET SES LÉGUMES VERTS

    Les desserts du restaurant Le Tournesol

    LE SOUFFLÉ À L’ORANGE CONFITE ET COINTREAU
    SOUFFLÉ À LA POMME « CHANTECLAIR » ET AU CALVADOS
    TARTE AU CHOCOLAT « GUYAQUIL» TUILE NOISETTES CARAMÉLISÉES
    CHEESE CAKE, NECTAR DE GRIOTTES, SPÉCULOS ET SAUCE CHOCOLAT BLANC
    MILLE-FEUILLE AUX AMANDES CARAMÉLISÉES

    Les Offres du restaurant Le Tournesol

    46,00 €
    Prix moyen à la carte
    60,00 €
    Menu de groupe : sur mesure, pour 12 couverts minimum ( à partir de )
    PRINCES ROSÉ
    CHAMPAGNE DE VENOGE
    PRINCES ROSÉ
    PRINCES ROSÉ
    La maison de Venoge ressuscite la mythique cuvée des Princes avec ce Champagne dont la sélection minutieuse de vignobles encépagés par le Pinot noir apporte minéralité, droiture et richesse à ce grand vin de Champagne.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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