Langue :
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Jean-Marie Burnet
Laurent Taïeb
    Chef-propriétaire du restaurant Le 41 Pasteur : Jean-Marie Burnet  /  
    Maître d'hôtel du restaurant Le 41 Pasteur : Laurent Taïeb

    Le 41 Pasteur

     -  Bistrot
    41, boulevard Pasteur - Paris 15ème
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Le 41 Pasteur est un bistrot gourmand où manger est synonyme de plaisir dans le 15ème arrondissement de Paris. La décoration se veut contemporaine avec son mobilier boisé, ses tons blancs et taupe et son mur avec étagères sur lesquelles quelques beaux flacons occupent une place privilégiée. Jean-Marie Burnet, chef inventif et expérimenté, vous propose une carte régulièrement renouvelée, affichant des produits d'une grande fraîcheur et de saison.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le 41 Pasteur

    Les entrées du restaurant Le 41 Pasteur

    14,00 €
    Saumon gravlax aux agrumes
    23,00 €
    Foie gras de canard poché, fleur de sel, chutney fruits exotiques
    14,00 €
    Piquillos farcis de cabillaud demi-sel, ail, huile de basilic
    14,00 €
    Escargots de Bourgogne bordelaise
    14,00 €
    Couteaux persillade

    Les plats du restaurant Le 41 Pasteur

    22,00 €
    Epaule d'agneau confite, purée d'artichaut parfumée sauge et chèvre frais, jus romarin
    22,00 €
    Filet de canette, palets de patates douces, kunquat confit, sauce épices doux
    22,00 €
    Risotto crémeux de poulpe, sauce curry noix de coco
    22,00 €
    Filet de canette, figue rôtie et chou pak choï, Dos de merlu, fèves au jus de bouillabaisse, copeaux de jambo balsamique
    22,00 €
    Espadon grillé, béarnaise, jeunes légumes

    Les desserts du restaurant Le 41 Pasteur

    9,00 €
    Baba au rhum et sa chantilly
    9,00 €
    Douceur citron jaune, framboises
    9,00 €
    Panna cotta de mascaspone, fraises, crumble aux amandes
    9,00 €
    Pavlova aux fruits rouges
    10,00 €
    100 % chocolat, caramel beurre salé

    47,00 €
    Prix moyen à la carte
    HAUT-MÉDOC
    CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
    HAUT-MÉDOC
    HAUT-MÉDOC
    Ce Haut-Médoc a été élaboré en étroite collaboration avec Monsieur Coupez, Directeur du Laboratoire d'Oenologie de Pauillac.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook