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Stéphane Jéhel
Ramon Mac-Crohon
    Responsable du restaurant Ecluse - Madeleine : Stéphane Jéhel  /  
    Directeur général du restaurant Ecluse - Madeleine : Ramon Mac-Crohon

    Ecluse - Madeleine

     -  Bistrot
    15, place de la Madeleine - Paris 8ème
    www.lecluse.paris
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Idéalement situé en face de l'église de la Madeleine dans le 8ème arrondissement de Paris, le bar à vins Ecluse vous accueille dans une atmosphère chaleureuse entre speakeasy new-yorkais et club anglais, tout en conservant l'ambiance conviviale de l'ancien cabaret éponyme des berges de la Rive Gauche, où de nombreux artistes français se sont produits sur scène tels que Barbara, Georges Brassens, Léo Ferré, Le Mime Marceau ... D'ailleurs, les délicieux tartares de la maison se déclinent en différentes versions, toutes respectueuses des préférences alimentaires de chacune de ces légendes, comme par exemple la variante au veau que Jacques Brel appréciait tant. Dans les assiettes, vous pourrez également découvrir une délicieuse carte entre terre et mer, sans oublier les belles planches à partager, les généreuses tartines à savourer ou les succulentes salades à déguster. Le tout accompagné par une sélection des meilleurs vins ! Les petits plus de l'établissement : la magnifique verrière intérieure et les sympathiques Happy Hours tous les jours de 17h00 à 20h00.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Ecluse - Madeleine

    Les entrées du restaurant Ecluse - Madeleine

    11,00 €
    QUINOA ROUGE, GOJI
    11,50 €
    OEUF MIMOSA
    13,00 €
    MELON CHARENTAIS ET COPPA DU BÉARN
    15,00 €
    ASPERGES BLANCHES VINAIGRETTE
    19,00 €
    PLANCHE DE CHARCUTERIES

    Les plats du restaurant Ecluse - Madeleine

    20,00 €
    SALADE DE CHÈVRE CHAUD
    20,00 €
    TARTARE DE DAURADE
    20,00 €
    CROQUE MONSIEUR TRUFFÉ
    25,00 €
    RISOTTO AUX ASPERGES VERTES
    26,00 €
    CEVICHE DE BAR

    Les desserts du restaurant Ecluse - Madeleine

    10,00 €
    CRÈME BRULÉE
    11,00 €
    SALADE DE FRUITS
    12,00 €
    ANANAS RÔTI
    13,00 €
    TRIO DE GLACES

    45,00 €
    Prix moyen à la carte
    CUVÉE ROYALE - BRUT
    CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER
    CUVÉE ROYALE - BRUT
    CUVÉE ROYALE - BRUT
    Créé en 1825, le champagne Joseph Perrier poursuit aujourd'hui sa recherche du fruité, de la finesse et de l'équilibre. Un dialogue inter-temporel sans cesse renouvelé qui donne au champagne Joseph Perrier son style inimitable.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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