Langue :
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Joe Ascione
Laurent Ascione
    Chef-co-propriétaire du restaurant Chez Mademoiselle : Joe Ascione  /  
    Co-propriétaire du restaurant Chez Mademoiselle : Laurent Ascione

    Chez Mademoiselle

     -  Cuisine russe
    21, rue Mademoiselle - Paris 15ème
    chez.mademoiselle.paris.astana@gmail.com
    www.chezmademoiselle-parisastana.fr
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

    Table atypique du 15ème arrondissemende Paris, il règne Chez Mademoiselle une atmosphère incomparable avec sa salle ornée de bibelots en tous genres ( poupées, tableaux, chapeaux d'Asie Centrale ). Du voyage, de l'unique, de l'authentique, voilà ce que vous réserve la cuisine russe et kazakhe de Joe Ascione. Ayant acquis son savoir-faire auprès de sa grand-mère, on retrouve la grande générosité de recettes traditionnelles et familiales qui ont bravé le temps, toutes faites maison avec passion.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Chez Mademoiselle

    Les entrées du restaurant Chez Mademoiselle

    10,00 €
    SAMSA (Deux croustillants à l’agneau et aux légumes, spécialité d’Asie Centrale aux Epices variés)
    9,00 €
    LANGUE DE BOEUF A LA KAZAKHE
    7,00 €
    SALADE DE CAROTTES
    9,00 €
    BORTSCH (Soupe chaude à base de viande rouge, de betteraves, choux blancs, de carottes, et d’oignons)
    9,00 €
    CRÊPE FARCIE A LA RUSSE

    Les plats du restaurant Chez Mademoiselle

    23,00 €
    BESHBARMAK (Plat traditionnel à la base de trois viandes, agneau, bœuf et Kazy)
    21,00 €
    MANTI (Gros raviolis cuits à la vapeur, farcis de viande de bœuf et oignons hachés)
    20,00 €
    PLOV (Cuisson simultanée de viande d’agneau, d’oignons, de carottes, de riz)
    22,00 €
    POULET A LA KIEV (Poulet pané en Rouleau, farci d’un beurre à l’aneth et à l’ail, servi avec une purée maison)
    19,00 €
    VARENIKIS (Raviolis végétariens à la pomme de terre avec fricassée d’oignons et de champignons)

    Les desserts du restaurant Chez Mademoiselle

    8,00 €
    MEDOVIK (Gâteau moelleux et sablé, pilier de la cuisine russe, couches fines de pâte cuite au miel avec un liant)
    9,00 €
    ROYAL (Gâteau Spécialité Maison, peu sucré, fruité et moelleux, aux couches Séparées de graines de pavot)
    7,00 €
    CERISE POMPETTE (Forêt noire à la Russe, gâteau moelleux au chocolat, crème et cerises en son centre)
    10,00 €
    ORECHKIS (Cinq mignardises Russes à la pâte sablée faite maison en forme de noix)
    8,00 €
    CHAK-CHAK (Pâtisserie orientale préparée à partir de pâte et de miel, canneberges, abricot sec et noix)

    40,00 €
    Prix moyen à la carte
    CHÂTEAU LA GARDE
    DOURTHE
    CHÂTEAU LA GARDE
    CHÂTEAU LA GARDE
    Le Château La Garde profite d'un terroir d'une qualité exceptionnelle ! D’appellation Pessac-Léognan, ce vin est fin, élégant et charmeur. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier à plume et les fromages type Gouda ou Mimolette.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook