Près du Palais des Congrès dans le 17ème arrondissement de Paris, le Bey Steakhouse efface radicalement l'idée que l'on se fait des restaurants de viande. Toute l'équipe cultive l'art du décalage sans limite et casse les codes du métier de boucher avec un certain sens de l'humour, tout en respectant la difficulté de cette profession et en mettant en avant les valeurs qu'elle véhicule. Les serveurs isolent l'os sur la découpe de la viande d'une manière fascinante, tels de réels techniciens. Ambiance fun et service souriant.