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Alexandre Bousquières
Sébastien Boulogne
    Chef du restaurant Beef Bar : Alexandre Bousquières  /  
    Directeur du restaurant Beef Bar : Sébastien Boulogne

    Beef Bar

     -  Viande et rôtisserie
    5, rue Marbeuf - Paris 8ème
    paris.beefbar.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Niché au coeur du Triangle d'Or dans le 8ème arrondissement de la Ville Lumière, venez découvrir le Beef Bar, élu plus beau restaurant historique du monde ! Cette chic antithèse du steakhouse doit son succès à l'une des plus impressionnantes cartes carnivores de Paris et à un approvisionnement en direct des meilleures viandes mondiales, dont le célèbre boeuf de Kobé certifié. Grillades au four, cuisson au barbecue ou au teppanyaki, présentation glamour ou en version street food de luxe, voici un véritable temple de la viande d'exception !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Beef Bar

    Les entrées du restaurant Beef Bar

    14,00 €
    Gyozas au boeuf Wagyu, sauce vinaigrée jalapeño
    24,00 €
    Hamachi crudo : sériole à la sauce citron soja, truffe noire
    14,00 €
    Empanaditas : mini-empanadas de boeuf Angus, maïs, coriandre
    22,00 €
    La salade de Kale : avocat, parmesan, tomates cerises, zestes de citron
    49,00 €
    Jamon de Buey de Kobe : élevé au Japon et affiné en Espagne ( exclusivité mondiale )

    Les plats du restaurant Beef Bar

    150,00 €
    Double entrecôte ( 500 g ), Rangers Valley Australie
    310,00 €
    Boeuf Wagyu Tomahawk ( 1,4 kg ) pour 2 ou 3 personnes
    38,00 €
    Tonkatsu : filet de veau façon milanaise à la panure de Panko
    38,00 €
    Hampe marinée et grillée au chimichurri rojo, une délicatesse !
    33,00 €
    Boeuf sauté au wok et émincé, sauce au poivre du Paradis, aubergines rôties

    Les desserts du restaurant Beef Bar

    22,00 €
    Soufflé nougat et miel de lavande ( pour 2 personnes )
    22,00 €
    Gelato Mantecato à partager : glace fleur de lait minute, sauces et toppings gourmandes
    22,00 €
    Soufflé au chocolat, cacao 70%, coeur fondant chocolat, sésame croquant ( pour 2 personnes )
    14,00 €
    Pain perdu à la vanille, brioche toastée, caramel pointe de fleur de sel, fruits de saison et crème légère

    Les Menus et Formules du restaurant Beef Bar

    80,00 €
    Prix moyen à la carte
    29,00 €
    Formule Déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert
    35,00 €
    Formule Déjeuner : entrée + plat + dessert
    LES DEMOISELLES
    CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION
    LES DEMOISELLES
    LES DEMOISELLES
    Les Demoiselles sont issues d'une sélection organoleptique privilégiant la rondeur et le fruité des vins. La robe est grenat, profonde et dense. Nez de fruits noirs bien mûrs légèrement toasté. Bouche ronde et fruitée, vin charnu.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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