Langue :
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Emmanuel Monsallier
Laurent Jacquet
    Chef du restaurant L'Atelier Maître Albert : Emmanuel Monsallier  /  
    Directeur du restaurant L'Atelier Maître Albert : Laurent Jacquet

    L'Atelier Maître Albert

     -  Viande et rôtisserie
    1, rue Maître Albert - Paris 5ème
    ateliermaitrealbert@guysavoy.com
    www.ateliermaitrealbert.com
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Ouvert 7j/7
    Dans l'une des pittoresques petites rues du vieux Paris dans le 5ème arrondissement, l’Atelier Maître Albert, cette grande salle élégamment austère, éclairée par une grande rôtissoire, a été décorée par Jean-Michel Wilmotte. A l’Atelier Maître Albert, on se régale d'une cuisine moderne et légère sur le thème viande et rôtisserie. La carte des vins de l’Atelier Maître Albert, intéressante et diverse, invite aux découvertes. Ambiance animée, accueil et service souriants et attentifs.
    Voici un extrait de la carte du restaurant L'Atelier Maître Albert

    Les entrées du restaurant L'Atelier Maître Albert

    18,00 €
    Autour de la tomate
    14,00 €
    Velouté de l'Atelier en soupière
    12,00 €
    Saladier de foies de volailles ( 1, 2, 3 personnes )
    17,00 €
    Oeufs parfaits et salade de lentilles, chips de lard
    20,00 €
    Tartare de maigre, légumes croquants, saveurs sésame-coriandre

    Les plats du restaurant L'Atelier Maître Albert

    31,00 €
    Magret de canard à la broche
    26,00 €
    Poisson du marché à la plancha
    28,00 €
    Poitrine de porc en deux façons à la broche
    23,00 €
    Volaille fermière du Maine à la broche ( portion 1/4 )
    89,00 €
    Côte de boeuf Charolaise pour 2 personnes ( 1,1 kg )

    Les desserts du restaurant L'Atelier Maître Albert

    14,00 €
    Brioche feuilletée et sa glace
    11,00 €
    Choc'Framboise et son sorbet
    10,00 €
    Terrine de pamplemousse, sauce thé
    13,00 €
    Crème brûlée au café et sa glace, poire pochée
    11,00 €
    Prunes rafraîchies, sablé breton et glace caramel beurre salé

    Les Menus et Formules du restaurant L'Atelier Maître Albert

    57,00 €
    Prix moyen à la carte
    28,00 €
    Menu de l'Atelier ( au déjeuner ) : entrée + plat ou plat + dessert
    36,00 €
    Menu de l'Atelier ( au déjeuner ) : entrée + plat + dessert
    39,00 €
    Menu de l'Atelier ( au dîner ) : entrée + plat + dessert
    78,00 €
    Menu Dégustation : 2 entrées + 2 plats + 2 desserts ( hors boissons )
    LE MERLOT 2016
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    LE MERLOT 2016
    LE MERLOT 2016
    Robe rubis aux reflets grenat, nez intense sur des notes de fruits rouges - framboise, cerise, cassis - sur un fond épicé - poivre gingembre. La bouche est souple et ronde avec des tanins fins et de belles notes fruitées. Un vin intense et gourmand.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Suivez-nous sur facebook