3, rue Berryer
- Paris 8ème
h@helenrestaurant.com
www.helenrestaurant.com
Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dans le 8ème arrondissement de Paris, la rue Berryer abrite l'une des plus belles tables iodées de la capitale française, belle et inspirée, ouverte à deux pas de l'Etoile par Franck Barrier et Sébastien Carmona-Porto. Helen offre le meilleur de la mer avec pour seule ambition de sublimer les produits : carpaccio de daurade royale au citron caviar, chapon comme à Murtoli, langoustines au soufflé d'aïoli, turbot, saint-pierre. Le décor sobre et élégant aux tons de bleus et gris en fait un véritable écrin de pureté et de raffinement.
La presse parle du restaurant
Helen
Le gout de la mer, un rêve et un luxe
Le Monde
A Paris, le goût de la mer, dans son expression la plus franche et la plus iodée, on le trouvera chez Helen, rue Berryer, dans le 8e arrondissement. Surtout, on trouvera chez Helen des produits d'Espagne rarissimes comme les fameuses gambas de Palamos au goût incroyablement puissant, ou comme les poulpes de Catalogne, tellement fins en bouches qu'on les surnomme « le caviar de la mer ». Le dernier jeudi de chaque mois, on se rue sur la bouillabaisse (servie uniquement sur réservation).
Emmanuel Tresmontant 01/10/2013
HELEN, DÉJÀ UN REPAIRE
FIGAROSCOPE
« Pour attirer le gratin, il est évident que l’on ne va pas servir des sotl’y-laisse au miel deThessalonique. Mais plutôt le poisson dans son iode, dans sa vérité sauvage.
Tout est là, cette dernière est l’ultime métal précieux de notre temps. On veut manger juste, la bonne provenance. »
« Ce sera ici avec la panoplie divine : carpaccio de Saint-Jacques au poivre de Timut, mérou, bar de ligne, sole meunière, salade de poulpe, ou encore ce chapon arrivant en montrant ses dents, sidéré de se retrouver de la sorte rue Berryer. Il est cuisiné comme àMurtoli. Ne posez pas de question, prenez et mangez,c’est divin. »
« Itou pour les moules d’Espagne, incroyables de netteté, cuites à la vapeur et sadisées par un aïoli exemplaire. »
François Simon 01/04/2013
Capacité et Privatisation
Capacité : 50 personnes
Salon privé : de 8 à 16 personnes
Privatisation : de 10 à 40 personnes
Services du restaurant Helen

Air conditionné

Réservation

Salon privé

Voiturier

Wi-Fi