Langue :
Restaurant photo
Mathieu Mécheri
Delphine Duboscq
    Chef de cuisine du restaurant Cristal Room Baccarat : Mathieu Mécheri  /  
    Directrice du restaurant Cristal Room Baccarat : Delphine Duboscq

    Cristal Room Baccarat

     -  Restaurant design
    11, place des Etats-Unis - Paris 16ème
    resa@cristalroom.fr
    www.cristalroom.com
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Au coeur des fastueux salons du premier étage de la Maison Baccarat dans le 16ème arrondissement, le Cristal Room Baccarat propose une cuisine raffinée, orchestrée par le chef Mathieu Mécheri. Dans le cadre exceptionnel du Cristal Room Baccarat, ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles, on peut également apprécier, au sein du musée, les collections du patrimoine et la célèbre salle de bal de la Vicomtesse du Bizarre. Les différents espaces de ce restaurant design peuvent être privatisés pour des événements d'exception.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Cristal Room Baccarat

    Les entrées du restaurant Cristal Room Baccarat

    13,00 €
    Velouté de maïs au pop-corn
    19,00 €
    Escargots de Bourgogne XXL
    24,00 €
    Ceviche de bar, coriandre et radis
    16,00 €
    Haricots verts, champignons de Paris et oeuf parfait
    23,00 €
    Foie gras de canard mi-cuit à la pomme Granny Smith

    Les plats du restaurant Cristal Room Baccarat

    23,00 €
    Légumes en cocotte aux herbes fraîches
    28,00 €
    Tartare de saumon aux groseilles, garniture au choix
    25,00 €
    Merlu rôti, poireaux au citron confit en croûte de pain de mie
    35,00 €
    Filet de boeuf ( 180 g ), céleri-rave cuit entier rôti au four, chou pak choï
    29,00 €
    Pluma de cochon ibérique, aubergine grillée, baie de goji et pesto tranché

    Les desserts du restaurant Cristal Room Baccarat

    14,00 €
    Tarte Tatin
    12,00 €
    Café gourmand
    12,00 €
    Tarte aux quetsches
    13,00 €
    Soufflé à la mirabelle
    14,00 €
    Mousse au chocolat servie chaude, glace vanille

    Les Menus et Formules du restaurant Cristal Room Baccarat

    65,00 €
    Prix moyen à la carte
    22,00 €
    Plat semainier ( au déjeuner )
    29,00 €
    Menus déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert
    35,00 €
    Menu déjeuner : entrée + plat + dessert
    DOMAINE DE CIGALUS BLANC
    GÉRARD BERTRAND
    DOMAINE DE CIGALUS BLANC
    DOMAINE DE CIGALUS BLANC
    Première propriété Gérard Bertrand cultivée en biodynamie, cette cuvée à la robe jaune dorée offre une bouche pleine et soyeuse, avec des notes de vanille, de beurre et de fruits exotiques.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook