Dans le 15ème arrondissement de Paris, au Novotel Paris Centre Tour Eiffel, avec une vue sensationnelle sur la Seine, le restaurant japonais Benkay est une invitation au voyage, au coeur de deux univers. Le Washoku, cuisine japonaise traditionnelle, perpétue avec savoir-faire et recueillement les gestes ancestraux. Les sushis y sont réalisés au comptoir et servis encore tièdes, dans les règles de l'art. Le Teppanyaki, expérience gustative et visuelle, dévoile ses chefs préparant, grillant et flambant viandes et poissons dans un fascinant spectacle.