Amateurs de haute gastronomie au caractère assumé et aux saveurs peps égayant les assiettes, nous avons déniché l’un des meilleurs restaurants indiens de Paris.
Ah, cette cuisine indienne dont l’odeur suffit à faire saliver ! Si l’on aime un bon plat qui fait chauffer les papilles en assouvissant les fringales, alors on se rend chez Berkeley Garden. Petite sœur de Mayfair Garden (Paris 16ème), cette adresse est tenue par le chef Nawaz Noman et son frère Farhan. Le chef met son parcours prestigieux au service d’une gastronomie rigoureuse : formé aux cuisines du Pavillon Ledoyen, il redistribue ses acquis dans le travail d’une cuisine indo-pakistanaise soignée.
Le cadre ? À la manière d’un club british, la salle de réception de Berkeley Garden mêle murs habillés de panneaux de bois massif brun foncé, fauteuils crapaud en cuir et tables marbre et or dans une ambiance soutenue et chic. On aime le bar installé au fond de la pièce voyant se refléter dans ses miroirs les visages satisfaits des clients chics venus célébrer une occasion.
Quant à la carte, elle affiche les mets que l’on a l’habitude de trouver dans un restaurant indien à Paris : biryanis, butter chicken, naans fourrés… mais également des grillades et plats indo-pakistanais quelque peu francisés dans une combinaison plus que réussie du meilleur des deux gastronomies. Après une bouchée apéritive (dans laquelle il ne faut pas croquer, crème et menthe liquides imposent…), on se régale d’une entrée au chou-fleur croustillant enrobé de sauce pimentée et sucrée, divine à en bluffer jusqu’aux amateurs de poulet frit.
On jette ensuite son dévolu sur un plat qui arrive bicolore dans l’assiette : deux beaux cubes de fromage pané que la marinade tikka aura rendus orange vif, baignant dans une sauce curry vert et pistache. Un régal tant pour les yeux que pour les papilles – qui admettons-le, sont les premières qu’un restaurant doit convaincre. Les viandards opteront quant à eux pour l’original bœuf Angus Massala, servi dans une jolie marmite en étain. La sauce nappe le palais tandis que les morceaux de viande fondent sous la dent ; c’est l’alliance parfaite que l’on attend d’un plat en sauce réconfortant. Servis avec du riz et un cheese naan pour la gourmandise, les chances sont fortes pour que vous ne repartiez doggy-bag à la main.
Mais les adeptes d’une touche sucrée de fin de repas se raviront là encore de la carte de douceurs. Que choisir de la glace Kulfi pistache ou du milk cake à la rose ? Pour avoir goûté ce dernier, c’est avec assurance que l’on vous le recommande. Frais, léger, sucré… c’est là la note finale idéale à un repas gourmet.
On aime ? La variété de l’offre végétarienne et le sourcing halal des viandes fait de Berkeley Garden un restaurant convivial pour tous.
Les prix :
- Entrée, prix à partir de 10.5 euros
- Plat, prix à partir de 18 euros
- Desserts, prix à partir de 9.5 euros
- Menu Dégustation avec champagne, prix à 55 euros
Berkeley Garden grill & bar
6 avenue Bosquet, Paris 7e
+33 1 87 66 07 61