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Frédéric Savigny
Thibault Sombardier
    Executive chef of the restaurant Verde by Yeeels: Frédéric Savigny  /  
    Chef of the restaurant Verde by Yeeels: Thibault Sombardier

    Verde by Yeeels

     -  Fun & Trendy
    24, avenue George V - Paris 8ème
    contact@verde-paris.fr
    www.verde-paris.fr
    Lunch: close
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

    Nicely located on Avenue George V, Verde welcomes you over two floors, both with foliage, vines and exotic plants. This address allows you to sip high-end cocktails and dine in good company, combining a boho-chic tapas bar with a jungle-like atmosphere and a felted restaurant with a fine and colorful design. Led by Chef Thibault Sombardier, the cuisine is full of Mediterranean flavors, simple and impeccably made. Live every Wednesday evening. 

    Menu extract of the restaurant Verde by Yeeels

    Restaurant Verde by Yeeels's starters

    17,00 €
    La burrata nature : province d'Andria ( +10 € avec truffes )
    20,00 €
    Le jambon pata negra : pétales de jambon bellota tranché main
    18,00 €
    La langoustine en ceviche, citron vert, vinaigre d'ume
    19,00 €
    Salade detox : sucrine, soja, fenouil, edamamé, basilic thaï, menthe, coriandre, sésame
    17,00 €
    Le foie gras : en barre de 60 grammes, pain brioché, chutney de saison

    Restaurant Verde by Yeeels's main courses

    26,00 €
    Magret de canard, caviar d'aubergine et févettes
    28,00 €
    Coquelet mariné au citron et grillé au four à charbon
    39,00 €
    Côte de veau rôtie au jus, câpres et citron en condiment
    28,00 €
    Pavé de saumon à la plancha, salade de fenouil et sauce Choron
    34,00 €
    Filet de daurade royale, vierge de tomates et crème d'olives noires

    Restaurant Verde by Yeeels's desserts

    9,00 €
    Tiramisu, servi dans une casserole
    10,00 €
    Tarte au citron, délicieusement acidulée
    13,00 €
    Brioche perdue, comme chez maman
    11,00 €
    Mousse au chocolat tiède, la quintessence
    12,00 €
    Panna cotta, à la fleur d'oranger

    60,00 €
    Average price a la carte
    CHÂTEAU LA GARDE
    DOURTHE
    CHÂTEAU LA GARDE
    CHÂTEAU LA GARDE
    Le Château La Garde profite d'un terroir d'une qualité exceptionnelle ! D’appellation Pessac-Léognan, ce vin est fin, élégant et charmeur. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier à plume et les fromages type Gouda ou Mimolette.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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