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Rémy Bererd
Baudouin Roucher
    Chef of the restaurant Le Roch: Rémy Bererd  /  
    General manager of the restaurant Le Roch: Baudouin Roucher

    Le Roch

     -  Designer Restaurant
    Le Roch Hôtel & Spa - 28, rue Saint Roch - Paris 1er
    direction@leroch-hotel.com
    www.leroch-hotel.com
    Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Inside the sublime Roch Hotel & Spa in the 1st district, this establishment perfectly embodies the standards of Parisian elegance. Imagined by famous decorator Sarah Lavoine, the setting is splendid and rich with navy blue velvet booths, pastel toned armchairs and its elegant glass wall. In the kitchen, young chef Rémy Bererd, ex Sous chef at La Tour d’Argent restaurant, has given life. A very beautiful jewel to discover! 

    Menu extract of the restaurant Le Roch

    Restaurant Le Roch's starters

    19,00 €
    Velouté de butternut, kumquat confit, émulsion de châtaignes grillées
    18,00 €
    Couteaux de plongée à la cacahuète, grenade, beurre de coriandre
    15,00 €
    Melon Boule de Miel, rafraîchie au Muscat, Serrano croustillant
    18,00 €
    Tomates ananas marinées, poutargue, suc à l’huile de basilic, burrata
    16,00 €
    Tartare de boeuf au couteau, anchois marinés, vierge à la salicorne

    Restaurant Le Roch's main courses

    26,00 €
    Tagliatelles fraîches aux cèpes, noix, émulsion de parmesan
    29,00 €
    Daurade royale à la plancha, racine de persil, émulsion de chlorophylle
    32,00 €
    Magret d'agneau rôti, rattes à la camomille, jus tranché à l'huile d'herbes
    34,00 €
    Lotte nacrée au curcuma, riz sauvage, beurre blanc infusé à la citronnelle
    36,00 €
    Pigeon rôti, salsifis au beurre noisette, confiture de courge, jus aux épices douces

    Restaurant Le Roch's desserts

    12,00 €
    Café gourmand
    12,00 €
    Fromage du moment
    12,00 €
    Sélection de fruits de saison
    14,00 €
    Suggestions de pâtisseries de C. Michalak
    12,00 €
    Granny Smith confite, muesli caramélisé, glace au sirop d'érable

    Restaurant Le Roch's formules

    60,00 €
    Average price a la carte
    33,00 €
    Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert )
    39,00 €
    Formule déjeuner (entrée + plat + dessert )
    LA CUVEE BRUT
    CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
    LA CUVEE BRUT
    LA CUVEE BRUT
    Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d’élaborer La Cuvée, un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement dans les caves de cette prestigieuse maison.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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