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Christophe Chabanel
Olivier Boisivon
    Chef-owner of the restaurant Invictus - Rive Gauche: Christophe Chabanel  /  
    Dining-room supervisor of the restaurant Invictus - Rive Gauche: Olivier Boisivon

    Invictus - Rive Gauche

     -  Bistro
    5, rue Sainte-Beuve - Paris 6ème
    invictus6@orange.fr
    www.invictusrestaurant.fr
    Lunch: Monday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday
    Dinner: Monday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

    Nestled near the Luxembourg Gardens and the Montparnasse Tower in the 6th arrondissement of Paris, Invictus Rive Gauche is recognizable for its brown, traditional facade. The brilliant and imaginative chef Christophe Chabanel is at the origin of this refined bistro with a name inspired by his latest culinary adventures in South Africa. The dining room is bright and the atmosphere is friendly. Christophe Chabanel delights his guests with a remarkable bistronomic menu, full of flavors, that combines tradition and modernity with skill. He also makes it a point of honor to rigorously select the products he uses, while respecting seasonal cycles. The wine list offers varied cuvées, with organic references, all for excellent value.

    Menu extract of the restaurant Invictus - Rive Gauche

    Restaurant Invictus - Rive Gauche's starters

    16,00 €
    Concombre et aneth, crémeux au raifort, crevettes roses
    16,00 €
    Aubergine au four à l'huile d'olive et feta, herbes fraîches
    11,00 €
    Hareng et pommes de terre tiède, jeunes oignons et pomme verte
    11,00 €
    Hareng et pommes de terre tiède, jeunes oignons et pomme verte
    18,00 €
    Tourteau entièrement décortiqué, lanières de courgettes et coriandre

    Restaurant Invictus - Rive Gauche's main courses

    25,00 €
    Filet de maquereau et émulsion moutardée, artichauts et ail confit
    21,00 €
    Paleron de boeuf fondant et carottes, jus corsé, pommes écrasées
    19,00 €
    Pâtes farcies à l'estragon, jeunes oignons et petits pois, jus de volailles
    19,00 €
    Pâtes farcies à l'estragon, jeunes oignons et petits pois, jus de volailles
    24,00 €
    Poitrine de cochon fondante et grillé, ail confit, pommes rissolées et roquette

    Restaurant Invictus - Rive Gauche's desserts

    9,00 €
    Tarte au citron et glace au chocolat
    11,00 €
    Soupe de chocolat blanc et passion, framboises
    9,00 €
    Baba , imbibé au rhum , glace et crème aux raisins
    11,00 €
    Fruits de la passion, craquelant et mousse chocolat noir
    10,00 €
    Brioche perdue et pommes rôties, glace caramel beurre salé

    Restaurant Invictus - Rive Gauche's formules

    45,00 €
    Average price a la carte
    20,00 €
    Plat unique
    29,00 €
    Entrée + plat ou plat + dessert
    37,00 €
    Entrée + plat + dessert
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    DOMAINE FAIVELEY
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    Monopole de la famille Faiveley depuis 1874, le Clos des Cortons Faiveley est le fleuron du Domaine. C'est un excellent vin de garde, puissant, énergique et d'une grande persistante aromatique.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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