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Xavier Caussade
Ramon Mac-Crohon
    Executive chef of the restaurant Crabe Royal: Xavier Caussade  /  
    General manager of the restaurant Crabe Royal: Ramon Mac-Crohon

    Crabe Royal

     -  Seafood
    19, place de la Madeleine - Paris 8ème
    contact@craberoyal.com
    www.craberoyal.com
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    A fresh wind blows on the Place de la Madeleine! Crabe Royal is as much a restaurant as a delicatessen dedicated to the tasting of a unique product: the famous Kamchatka Royal Crab. To discover all the taste palettes of the world's most popular crab variety, the chef reveals several refined themes around sauce work. Whether in rillettes, soups, burgers, rolls or noodles, you will delight in all these specialties. To eat on site or to take away!

    Menu extract of the restaurant Crabe Royal

    Restaurant Crabe Royal's starters

    18,00 €
    Ceviche de bar
    22,00 €
    Tartare de saumon frais
    12,00 €
    Rouleau de printemps au crabe
    12,00 €
    Verrine de rillettes de crabe, avocat, coulis Aji Amarillo
    12,00 €
    Assortiment de taramas : cabillaud, crabe, corail d’oursin et wasabi

    Restaurant Crabe Royal's main courses

    18,00 €
    Crab'Burger
    26,00 €
    La fameuse Patte Chaude :
    15,00 €
    Cassolette de crabe, panais, pak choï, enoki
    25,00 €
    Crabe royal fumé, écrasé de pommes de terre
    17,00 €
    Phô au crabe bouillon, légumes d’Asie et nouilles de riz

    Restaurant Crabe Royal's desserts

    11,00 €
    Café gourmand
    8,00 €
    Coulant au chocolat
    8,00 €
    Crème brûlée à la pistache
    8,00 €
    Crème brûlée yuzu et cannelle
    8,00 €
    Tarte meringuée au citron vert façon Key lime pie

    Restaurant Crabe Royal's formules

    40,00 €
    Average price a la carte
    25,00 €
    Menu à partir de 15h00
    CHAMPAGNE THIÉNOT "BRUT"
    THIÉNOT
    CHAMPAGNE THIÉNOT
    CHAMPAGNE THIÉNOT
    Cet assemblage des trois cépages champenois est la signature du style Thiénot - finesse, fruit et fraîcheur - avec ses notes printanières, son magnifique équilibre et sa longue finale. Le grand classique de la Maison.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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