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Yoanne Flament
Elisabeth Chotard
    Chef of the restaurant Là-Haut: Yoanne Flament  /  
    Director of the restaurant Là-Haut: Elisabeth Chotard

    Là-Haut

     -  Fun & Trendy
    70, avenue Franklin Roosevelt - Suresnes
    bistrolahaut@gmail.com
    www.bistrolahaut.fr
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday

    Là-Haut stands above Paris offering a breathtaking view of the capital, situated on Mont Valérien in Suresnes near Porte Maillot. The fixed menu respects the bistronomy codes, and changes every four weeks, but always with an unbeatable quality ratio: starting from 39,90 euros! Chef Norbert Tarayre, (famous on channel M6) and chef Yoanne Flament, who has rubbed shoulders with renowned houses, together validate their dishes close to the millimeter, with noble products selected from local merchants.

    Menu extract of the restaurant Là-Haut

    Restaurant Là-Haut's starters

    L'oeuf mollet, poêlée de cèpes et champignons de Paris, mousseline de céleri, lard
    Le maquereau mariné, tomates anciennes rôties, betteraves miel coriandre, crème d'Isigny
    Raviole de gambas et langoustine, purée de fenouil, jus de la presse
    Le fois gras mi-cuit, chutney ananas oignon

    Restaurant Là-Haut's main courses

    Saint-Jacques, risotto safrané, salpicon de fenouil, nage de Saint-Jacques
    Joue de boeuf braisée, macaroni gratiné au parmesan, oignon mironton
    Le cabillaud, coco de Paimpol au pesto, Xérès, poulpe croustillant et chorizo
    La tourte de pigeon et foie gras, jus corsé, salade de mâche et vinaigrette

    Restaurant Là-Haut's desserts

    La figue, parfait glacé à l'huile d'olive, figues fraîches et glacées, noix caramélisées
    Le chou chocolat vanille, crémeux Guanaja 70%, crème anglaise à la vanille, glace cacao
    Le fromage à la coupe, sélection de la ferme d'Alexandre
    Chocolat et noix de coco, panna cotta cacao, crumble chocolat, sorbet coco
    Le millefeuille aux fruits rouges, feuilletage caramélisé, crème légère à la fleur d'oranger, fruits rouges frais glacés

    Restaurant Là-Haut's formules

    49,00 €
    Average price a la carte
    39,90 €
    Menu ( uniquement au déjeuner ) : plat + dessert
    49,90 €
    Menu : entrée + plat + dessert
    MADE IN BURGUNDY - BOURGOGNE ROSÉ
    DOMAINE AEGERTER
    MADE IN BURGUNDY - BOURGOGNE ROSÉ
    MADE IN BURGUNDY - BOURGOGNE ROSÉ
    Ce rosé de Bourgogne 100% Pinot Noir frais et gourmand offre une superbe finale acidulée.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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