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Alain Passard
Hélène Cousin
    Chef-owner of the restaurant L'Arpège: Alain Passard  /  
    Director of the restaurant L'Arpège: Hélène Cousin

    L'Arpège

     -  French Fine Dining
    84, rue de Varenne - Paris 7ème
    arpege.passard@wanadoo.fr
    www.alain-passard.com
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday

    Just a few steps from the Invalides monument and the Rodin Museum in the 7th district, Chef Alain Passard, a master on the rotisserie, creates a French fine-dining cuisine "À la vegetable", offering a palette of flavors renewing itself through the course of the seasons. His menu is dedicated to the most unexpected union of flavors. Many rush up to this modern and luminously understated dining-room of pear tree wood and Lalique Crystal. A wonderful restaurant with a superb cellar.

    Menu extract of the restaurant L'Arpège

    Restaurant L'Arpège's starters

    86,00 €
    Sushi belle saison fleuri aux feuilles de figuier
    84,00 €
    Fines ravioles potagères multicolores
    78,00 €
    Gratin d'oignon au parmigiano reggiano
    85,00 €
    Tartare pourpre végétal acidulé

    Restaurant L'Arpège's main courses

    175,00 €
    Risotto onctueux aux trésors de nos jardins
    120,00 €
    Jardinière Arlequin en fin couscous
    185,00 €
    Pêche côtière du golfe du Morbihan fleurie au laurier
    210,00 €
    Aiguillettes de homard au côtes-du-Jura

    Restaurant L'Arpège's desserts

    52,00 €
    Profiteroles glacées à la flouve de prairie
    50,00 €
    Soufflé au miel de nos ruchers
    46,00 €
    Millefeuille croustillant "Caprice d'enfant"
    48,00 €
    Paris-Brest au pralin de noisette

    Restaurant L'Arpège's formules

    278,00 €
    Average price a la carte
    175,00 €
    Lunch menu
    340,00 €
    Menu tous légumes
    420,00 €
    Tasting menu
    SAINT-ESTÈPHE
    CHÂTEAU LE CROCK 2016
    SAINT-ESTÈPHE
    SAINT-ESTÈPHE
    Nez fruit, délicat et plein de fraîcheur. Gourmand avec de très beaux tannins et une belle rondeur. Tout en harmonie.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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