CONFINEMENT DES RESTAURANTS DE PARIS : quand la cuisine gastronomique s’invite chez vous. Voici notre 2^ème série d’adresses gourmandes de restaurants parisiens qui proposent des formules à emporter ou en livraison.

Malgré la fermeture de leurs établissements, les restaurateurs, eux, ne comptent pas nous laisser tomber !!! La rédaction de Yonder.fr vous a déniché quelques autres restaurants parisiens gastronomiques qui se sont lancés dans la livraison à domicile.

 1 - David Toutain, restaurant David Toutain, Paris 7

2 étoiles au guide Michelin depuis 2019, David Toutain nous régale habituellement dans son restaurant du 29 Rue Surcouf dans le 7ème arrondissement. Mais pendant le confinement, c’est à la maison que nous dégustons ses “Cèpes meunières aux câpres & peau de Poulet” ou son “Homard entier grillé, Sapin Douglas & Carottes fanes” en menu, ou à la carte. Une partition 2 étoiles Michelin particulièrement réussie et surprenante, dans laquelle on retrouve toutes les saveurs, l’exactitude des cuissons, les herbes sauvages et la signature créative du Grand Chef.

Leur site ici = https://davidtoutain.bonkdo.com/fr/clickandcollect/

2 - Gabriel et son chef Jérôme Banctel , restaurant Paris 8

Si vous n’aimez pas la routine, vous serez séduits par la cuisine de Jérôme Banctel, chef du restaurant doublement étoilé Le Gabriel, de La Réserve Hotel & Spa. Le chef imagine 2 menus différents chaque semaine, qui varient en fonction des arrivages. Comptez 39€ pour le menu en 3 services et 69€ pour celui en 5 services. Vraiment cadeau par rapport à la qualité des mets et produits proposés.

Leur site ici = https://lareserve-paris.bonkdo.com/fr/clickandcollect/

3 - Giovanni Passerini, Passerini, restaurant Paris 12

Si vous êtes à la recherche d’un bon restaurant italien, vous êtes au bon endroit. Le restaurant de Giovanni Passerini a été élu en 2019 « meilleur restaurant italien du monde en dehors d’Italie ». Menus de 26 à 48€, plats à la carte qui varient chaque jour selon le marché et les arrivages du jour ou pâtes fraîches à cuire soi-même, avec des sauces maisons, vous avez le choix. Et c’est le moment d’être gourmand...le minimum de commande en livraison est de 60€. 

Leur site ici = http://www.passerini.paris/restaurant-passerini/menus-carte/

4 - Jean-Marc Notelet, Caïus, restaurant Paris 17

Ancien candidat de Top Chef, Jean-Marc Notelet aime manier les saveurs et les épices de manière aussi surprenante que délicieuse. La “grosse rascasse frottée au paprika, dans une bouille au safran pur du Maroc” en plat, ou le courageux “coing sauvage poché dans un sirop léger au girofle des Moluques” en dessert ne manqueront pas de vous épater. 

Leur site ici = https://www.thefork.fr/restaurant/caius-jean-marc-notelet-r4866

5 - Juan Arbelaez, YAYA to go, restaurant Saint-Ouen

Du tzatziki, du tarama, du houmous 100% fait maison, de l’huile d’olive Bio, des olives Kalamata et autres produits d’épicerie fine ou l’une des 3 pitas incontournables de Juan Arbelaez: Pita Poulet, Pita Agneau ou Pita Halloumi pour les vegans, voilà ce que vous trouverez si vous vous laissez tenter par le restaurant grec Yaya To Go du Chef star sur instagram. 

Leur site ici = https://www.yayarestaurant.com/a-emporter

6 - Gabriel Grapin, La Causerie, restaurant Paris 16

Pour ce second confinement, Gabriel Grapin revient avec La Causerie à domicile. “Cuisse de canard confite, mille-feuilles de pommes de terre et sucrine au lard”, ou “Filet de sébaste poêlé, bisque de crabe et risotto d’épeautre”, cet ancien du Royal Monceau et du Plaza Athénée sait de quoi il parle. Formé par Alain Ducasse, il aime revisiter et travailler des produits simples et de saison. Des formules qui oscillent entre « bistrot de chef » et « belle brasserie », toujours très qualitatives et gourmandes. 

Leur site ici = http://lacauserie.fr/vente-a-emporter/

7 - Viamo, pour aider les vignerons, privés d’export et de leurs clients restaurateurs

Pour accompagner vos plats, le site de ventes en ligne de vins Viamo vous propose une « box de vins solidaire ». Créée pendant le premier confinement pour soutenir les artisans vignerons français, cette box surprise contient 3 bouteilles de vins d’exceptions, minutieusement sélectionnés parmi des vignerons engagés pratiquant les cultures biodynamiques, raisonnées ou biologiques dans toute la France. Comptez 49,90€ TTC pour un excellent coffret surprise de 3 bouteilles livrées dans un emballage anti-casse en 48H avec des vins comptant parmi les plus pointus et les meilleurs de France. 

Leur site ici = https://viamo.fr/box-hors-serie-solidaires/