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Didier Bourgeois
Delphine et Régis Merlin
    Chef du restaurant La Pépinière : Didier Bourgeois  /  
    Propriétaires du restaurant La Pépinière : Delphine et Régis Merlin

    La Pépinière

     -  Brasserie
    6, place Saint-Augustin - Paris 8ème
    la.pepiniere@orange.fr
    www.lapepinierebrasserie.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Avec sa situation idyllique sur la place Saint-Augustin dans le 8ème arrondissement, La Pépinière est une ravissante brasserie au registre qui casse les codes avec ses banquettes et ses sièges loungés tapissés de velours bleu roi profond, et de grandes fresques qui mettent en scène une végétation exotique colorée. Seule la carte reste dans un parfait registre classique, avec des mets de toujours ou d'aujourd'hui parfaitement cuisinés, des viandes de belles origines et de délicieux desserts. Belle et vaste terrasse ! 

    Voici un extrait de la carte du restaurant La Pépinière

    Les entrées du restaurant La Pépinière

    9,50 €
    Velouté de potimarron, éclats de marrons
    10,50 €
    Oeuf bio mimosa à la chair de tourteau sur un lit de salade
    8,50 €
    Carpaccio de betterave à l'huile de noisette, quenelle de ricotta
    12,50 €
    Salade de lentilles vertes tièdes, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, lardons et échalotes
    9,50 €
    Crème brûlée au foie gras de canard, cassonade au pain d'épices

    Les plats du restaurant La Pépinière

    21,00 €
    Jarret de porc caramélisé au miel, lit de choucroute
    19,50 €
    Blanquette de veau façon grand-mère, riz
    22,00 €
    Onglet de boeuf Scotch Prime, sauce roquefort, frites maison
    21,50 €
    Linguine sauce Crema Tartufata, jambon blanc fermier, Grana Padano
    21,00 €
    Suprême de poulet fermier à la crème de champignons de Paris, purée de pois cassés

    Les desserts du restaurant La Pépinière

    9,50 €
    Crème brûlée aux marrons
    9,00 €
    Mousse au chocolat noir
    9,50 €
    Tartelette au citron meringuée
    10,50 €
    Millefeuille aux poires poêlées, crème mascarpone
    11,50 €
    Tarte fine aux pommes, glace Berthillon à la vanille

    41,00 €
    Prix moyen à la carte
    VENT DU NORD
    FRANCK BIMONT
    VENT DU NORD
    VENT DU NORD
    Vin fin aux arômes de fruits blancs, frais sur une bouche ample et tonique d'une belle élégance.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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