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Emmanuel Chanois
Houda Fazouati
    Chef du restaurant Au Bougnat : Emmanuel Chanois  /  
    Directrice du restaurant Au Bougnat : Houda Fazouati

    Au Bougnat

     -  Bistrot
    26, rue Chanoinesse - Paris 4ème
    contact@aubougnat.com
    www.aubougnat.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Sur l'Ile de la Cité dans le 4ème arrondissement, dans le cœur historique de Paris, retrouvez une cuisine authentique et raffinée servie dans un cadre traditionnel, simple et chaleureux. La jeune et énergique équipe du Bougnat vous accueille en français, anglais ou espagnol, et vous propose sa carte de saison entièrement composée de produits frais. Le Bougnat est un bistrot qui vous offre un excellent rapport qualité/prix, particulièrement appréciable dans ce quartier très touristique. Service continu de 12h à 22h, 7 jours sur 7.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Au Bougnat

    Les entrées du restaurant Au Bougnat

    9,00 €
    GRATINÉE À L’OIGNON
    10,00 €
    BURRATA & TOMATES ANCIENNES
    13,00 €
    DOUZAINE D’ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
    19,00 €
    PLANCHE DU BOUGNAT, ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES DU CANTAL & FROMAGES

    Les plats du restaurant Au Bougnat

    20,00 €
    RISOTTO AUX GAMBAS, SAUCE AIGRE-DOUCE
    20,00 €
    BALLOTINE DE VOLAILLE AU BEURRE D'ESTRAGON, COURGETTES & AUBERGINES GRILLÉES
    19,00 €
    BURGER DU BOUGNAT, PAIN "MAISON", VIANDE DE BOEUF, OIGNONS, LARDS, CANTAL & FRITESMAISON
    20,00 €
    COQ AU VIN, POMMES GRENAILLES
    5,00 €
    GARNITURES AU CHOIX

    Les desserts du restaurant Au Bougnat

    9,00 €
    CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
    9,00 €
    CROUSTILLANT CHOCOLAT PRALINÉ
    9,00 €
    PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
    9,50 €
    CAFÉ OU THÉ (+1€) GOURMAND
    14,50 €
    CAFÉ OU THÉ (+1€) PLUS QUE GOURMAND

    Les Menus et Formules du restaurant Au Bougnat

    35,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 15,90 € à 19,90 €
    Les formules du midi

    Entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert.

    de 24,00 € à 29,00 €
    A la carte ( hors supplément mentionné )
    CHÂTEAU L'HOSPITALET GRAND VIN ROUGE
    GÉRARD BERTRAND
    CHÂTEAU L'HOSPITALET GRAND VIN ROUGE
    CHÂTEAU L'HOSPITALET GRAND VIN ROUGE
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    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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